Hozzávalók:
1/2 kg. friss eper (télen fagyasztott)
1 nagy doboz eper joghurt
annyi tej amennyire hígra szeretnénk
nádcukor
3 evk. habtejszín
1 csokor friss menta
Elkészítés:
Hűsítő, üdítő nyári leves.
Félre teszünk egy pár szem szép epret, a többit megmossuk, a nagyobbakat kettévágjuk és minden hozzávalóval együtt bele tesszük a turmixgépbe. Miután jó krémes lett, kitöltjük egy edénybe és beledobjuk az egészbe hagyott epreket.
Vaníliafagylalt gombóccal tálaljuk.